Lagi – một địa điểm du lịch mới nổi của làng biển Việt vài năm trở lại đây. Đến với Lagi bạn không chỉ có cảnh đẹp hoang sơ, êm đềm mà còn các món đặc sản thơm ngon. Vậy hãy cũng Việt Du Travel tìm hiểu ngay 8 đặc sản Lagi ngon qua bài viết dưới đây nhé. Chả lụi Lagi – Hàm Tân Sẽ là một thiếu sót lớn nếu bạn đến Lagi mà không thưởng thức qua món chả lụi nổi đình nổi đám ở nơi đây. Món ăn này nhìn có vẻ đơn giản nhưng khi bạn đã ăn thử rồi thì sẽ say mê đấy nhé! Nguyên liệu chủ yếu tạo ra món chả lụi Lagi là tôm tươi, thịt ba rọi. Hai món này sau khi xay nhuyễn sẽ được cuốn vào bánh tráng mỏng và gói lại như kiểu gói nem. Sau đó sẽ xiên vào que rồi đem đi nướng chín trên bếp than hồng. Chả sau khi thành phẩm sẽ có lớp vỏ giòn rụm, nhân bên trong thì thơm phức. Ăn kèm với chả là các loại rau sống tươi xanh, cộng với xoài chua chua được thái nhỏ. Cuốn bánh tráng cùng với rau, xoài và chả, sau đó chấm đẫm trong nước sốt đặc biệt được pha từ me, đậu phộng giã nhuyễn, ớt,… có vị cay, chua, ngọt bùi vô cùng hấp dẫn. Chả lụi Lagi XEM THÊM: TOUR LAGI 2 NGÀY 1 ĐÊM. Cá bò hòm nướng Lagi Cá bò hòm là loài cá sinh sống nhiều tại vùng biển Lagi và Hàm Thuận Nam Bình Thuận. Cá bò hòm có hình dáng vuông vức gần như con bò nên được đặt tên là cá bò hòm. Loại cá này nổi tiếng với các lát thịt trắng phau, ăn vào dai dai ngọt ngọt nên đã trở thành một trong những đặc sản Lagi ngon và nổi tiếng nhất. Cá bò hòm đem nướng là ngon nhất, cá sau khi bắt về sẽ làm sạch phần ruột, ướp thêm gia vị cho đều và đem đi nướng. Món cá bò hòm nướng có thể ăn chung với bánh tráng nữa nhé. Thịt cá bò hòm rất ngon nên thực khách cứ an tâm mà “chén”. Bánh canh chả cá Lagi Một trong những món ngon đặc sản Lagi ngon đã khiến nhiều thực khách “điên đảo” chính là bánh canh chả cá. Bánh canh chả cá nơi đây sở hữu hương vị riêng cực kỳ hấp dẫn mà không một nơi nào có, nước dùng đậm đà kết hợp với những miếng chả cá thơm lừng, bỏ thêm giò heo với hành phi nữa là đảm bảo vô cùng hoàn hảo. Thưởng thức món ăn bánh canh chả cá tại Lagi cũng rất đơn giản khi mà thực khách có thể tìm thấy tại các quán ăn trên nhiều con đường. Giá thành cho mỗi tô thì phải gọi là quá “yêu thương” luôn nên cứ an tâm thưởng thức nhé! Bánh canh chả cá Lagi Gỏi cá mai Lagi Thêm một món đặc sản Lagi ngon nức tiếng nữa cho thực khách thưởng thức sẽ là gỏi cá mai. Món gỏi này lấy nguyên liệu chính từ cá mai, loại cá này có thịt vừa ngọt vừa dai, mùi thơm nhẹ nên rất phù hợp để làm gỏi. Cá sẽ được làm sạch, rút xương, cắt phi lê thành lát mỏng rồi vắt chanh lên để vài phút cho tái chín. Sau cùng cá sẽ mang đi trộn với cà rốt, muối tiêu, hành vi, đậu phộng,… cho thật đều là có thể thưởng thức. Gỏi cá mai mang đến vị ngọt thơm từ thịt cá cùng độ dai dai giòn giòn của nhiều nguyên liệu tạo nên hương vị tuyệt vời rất đáng để thưởng thức. XEM THÊM: TOUR LAGI 2 NGÀY 1 ĐÊM GIÁ RẺ. Bánh căn Lagi Bánh căn chắc hẳn là một món ăn không còn quá xa lạ đối với những người “sành ăn” nữa đúng không nào! Món bánh căn ở Lagi là món đặc sản nổi tiếng không kém cạnh các món ăn khác mà bạn không nên bỏ qua khi đến đây du lịch. Sở dĩ món bánh căn trở thành món ăn đặc sản ở nơi đây vì có hương vị rất riêng mà những nơi khác không có được. Những chiếc bánh được đổ trên khuôn bằng đất nung nóng hổi giòn giòn, mềm mềm kết hợp với nhân hải sản tôm, mực tươi ngon, ngọt thịt. Điểm đặc biệt làm nên thành công cho món ăn này chính là chén nước chấm chua ngọt đậm đà với đầy ắp mỡ hành beo béo bên trên và ăn cùng là xoài băm chua chua ngọt ngọt. Tất cả sự kết hợp hài hòa này làm nên cho món bánh căn càng thêm tròn vị thơm ngon, khó cưỡng. Bánh căn Lagi Bún mắm nêm Lagi Nhắc tới bún mắm nêm, thực khách có thể liên tưởng đến một tô bún tươi được kết hợp với những lát tai heo hay thịt heo quay xắt mỏng, chả cá, các loại rau thơm, rau sống, giá đỗ hay dưa leo xắt nhỏ được bày ở lớp trên cùng với một ít lạc rang. Và hương vị cuối cùng không thể thiếu để làm nên đặc trưng của món ăn đó chính là mắm nêm mang hương vị đặc trưng của Lagi. Thực khách chỉ cần vài thìa mắm nêm để trộn đều các nguyên liệu có sẵn trong tô bún đã được bày sẵn với một ít ớt cay nồng. Mùi hương riêng biệt của mắm nêm được kết hợp với chả cá dai, giòn cùng một ít vị cay nhẹ của các loại rau thơm và vị cay nồng của ớt sẽ để lại cho thực khách những dư vị không thể nào quên dù chỉ qua một lần được thưởng thức món ăn này. Bún mắm nêm Lagi Cá đục nướng Lagi Bên cạnh món cá bò hòm nướng thì đặc sản Lagi ngon còn có cả món cá đục nướng nữa đấy. Cá đục vàng là loài hải sản có nhiều tại Lagi, mang đến lợi thế tươi ngon cho thực khách khi thưởng thức. Cá khi bắt lên sẽ được làm sạch, chế biến rồi mang đi nướng trên bếp than đến khi chín vàng ươm. Cá khi chín sẽ có mùi thơm nức mũi, thịt cá thì dai ngon khỏi bàn! Cá đục nướng đem cuốn cùng bánh tráng và rau sống là ngon nhất. Còn không thì du khách có thể lựa chọn các cách chế biến khác cho cá đục như: chiên giòn, nấu canh chua, làm gỏi cá đục, cá đục kho tộ,… nữa nhé. Bánh canh ghẹ hải sản Lagi Đã đến với vùng biển xinh đẹp Lagi này thì chắc chắn phải thưởng thức hải sản đúng không nào? Món tiếp theo mà Việt Du Travel muốn giới thiệu đến bạn đó chính là món bánh canh ghẹ hải sản mới nổi nhưng ngon nức tiếng ở nơi đây. Món ăn này được làm từ những nguyên liệu tươi ngon đặc trưng của vùng biển như bề bề (hay còn gọi là tôm tích), mực, tôm, chả cá, trứng cút,… Và điểm đặc biệt làm nên món ăn đặc trưng này đó chính là ghẹ nguyên con được thêm vào tô. Tất cả hòa quyện với nước súp có hương vị đậm đà và vị ngọt tự nhiên tạo nên một món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn tấm tắc khen ngon. Bánh canh ghẹ Lagi Lời kết Vậy là bạn vừa food-tour Du lịch Lagi rồi nhen, đặc sản Lagi ngon càng ăn càng nhớ mãi thôi. Còn chần chờ gì mà không book lịch lên kế hoạch để khám phá vùng đất mới thôi. Bạn có thể liên hệ đến Việt Du Travel để được hỗ trợ về lịch trình chi tiết nhé. Chúc bạn và gia đình có chuyến đi thật vui vẻ và hạnh phúc. Cre ảnh Sưu Tầm
