Quả maccadamia ko đủ cung cấp cho thị trường EU Hạt mắc ca sinh ra từ Cây Macadamia trong đó hai loài cây có giá trị thương mại là M.integrifolia Maiden & Betche và M.tetraphylla .L.Johnson, cả hai loài này đều mọc ở vùng ven biển phía Đông – Nam Queensland và Đông – Bắc New Wales của Australia. Tại sao nhiều gia đình ăn Quả mắc ca? Vì Hạt mắc ca giúp đáp ứng nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gấp đôi đối với các loại hạt khác, Người mẹ mang thai ăn loại quả này sẽ hỗ trợ cho khẩu phần ăn của mình thêm phong phú & góp sức tích lũy năng lượng cho thai nhi. Hạt mắc ca có hàm lượng dinh dưỡng cao và mùi vị thơm ngon, đặc biệt tương thích trong chế biến thực phẩm, thành phần dinh dưỡng của hạt gồm 78,2% chất béo, 10% hợp chất đường, 9,2% hợp chất đạm (protein), 0,7% muối khoáng, vitamin B6 16mg/kg; 1,2 mg/kg vitamin B1… . Quan tâm: hạt macca mua ở đâu Thị trường Macadamia trên thế giới và triển vọng của Việt Nam Năm 1996 đứng đầu diện tích và sản lượng vẫn là Úc, Nam Phi và U.S, các nước sau sản lượng chưa cao do mới trồng hoặc khí hậu không thích hợp. Một số nước khác cũng đã trồng Măc ca như Gua te ma la, Mê-xi cô, Vênêduyê-la, Zimbabwe , Tanzania , Eti-ô-pia , Mali , Niu-zêlan. Ga na ,Trung Quốc, Thái Lan… Năm 2011 theo Ông Kim Wilson – Chủ tịch Hội Macadamia Úc: Nam Phi đã trở thành nước đứng thứ hai thế giới, sau Úc. Nam Phi phát triển rất nhanh chỉ sau 20 năm và hiện nay đã vượt qua USA về sản lượng . Còn ở Úc và USA thì những vùng đất phù hợp với cây Mắc ca không nhiều nên khó có thể lớn mạnh nhiều hơn nữa . Lý do quan trọng nưã là giá nhân công lao động cao 15 – 18 AUD / giờ . Đầu tư cơ bản ban đầu rất lớn . Giá cây Mac ca giống đến 18 AUD / cây. Tình hình biến đổi khí hậu cũng ảnh hưởng ro nét như mưa bão ,ngập lụt cũng hằng ngày sảy ra hơn.. Những lợi ích sức khỏe của Quả mắc ca Tốt cho sức khỏe tim mạch: theo phân tích 100% hạt mắc-ca không còn chứa cholesterol nên rất hữu ích cho sức khỏe tim, không làm tăng cholesterol xấu (mỡ máu) của khung người. đặc biệt quan trọng, hạt mắc-ca giàu chất béo không bão hòa đơn, giảm LDL cholessterol và trigyceride, giúp mạch máu nối liền, & làm giảm bệnh mạch vành. Giàu chất chống oxy hóa: một lợi ích sức mạnh vô cùng to lớn khác của hạt mắc-ca là giàu flavonoid. Flavonoid là chất chống oxy hóa tự nhiên giúp ngăn chặn những tế bào bị tổn thương, nhiễm độc vì thiên nhiên và môi trường. Khi ăn hạt mắc-ca, những flavonoids thay đổi thành chất chống oxy hóa, tiếp nối nó tìm và diệt các gốc tự do để bảo vệ khung người khỏi mắc bệnh, kể cả các căn bệnh nan giống hệt như ung thư vú, cổ tử cung, ung thư phổi và ung thư dạ dày. tăng cường sức mạnh não bộ: hạt mắc-ca rất giàu nhóm dưỡng chất có ích cho não và sức khỏe hệ thần kinh. đặc biệt, đồng trong hạt mắc-ca giúp chế tạo hóa chất truyền dẫn thần kinh, hóa chất mà tế bào não cần đến để truyền gửi các thông báo quan trọng. .
